Restauracja Stary Spichrz

Restauracja Stary Spichrz zlokalizowana jest w miejscowości Borcz przy drodze krajowej pomiędzy Żukowem a Kościerzyną. Miejscem przyjmowania gości jest kompleks dworsko-parkowy z bogatą i długą historią, którego poszczególne budynki nieustanne poddawane są rewaloryzacji poprzez prace remontowe, które przywracają dawny blask tego miejsca.

Restauracja bardzo mocno realizuje założenia regionalnej kaszubskiej kuchni, która opiera się na prostocie dań. Lokal podkreśla istotną rolę ryb w kaszubskiej kuchni poprzez szereg propozycji potraw rybnych między innymi pstrąg łososiowy pieczony czy sandacz podany z prażonymi migdałami.