Pod Sokołem

Wyjątkowy obiekt gastronomiczny, funkcjonujący od 10 lat, pierwotnie jako "Karczma pod Sokołem". W ofercie obiektu znajdują się propozycje, które na Podlasiu są najsmaczniejsze i najbardziej charakterystyczne. Właściciele z pasją czerpią z podlaskich tradycji kulinarnych, jak również starają się je odtwarzać i kultywować, dlatego w swoich daniach wykorzystują wędliny oraz mięsa długo dojrzewające własnej produkcji, takie jak Kumpiak Podlaski, Kindziuk Podlaski, a także Ser Suszony Podlaski. Połączenie tradycyjnych receptur z najnowszymi trendami fine dining-u stwarza możliwość spojrzenia na kuchnię regionu z zupełnie innej perspektywy.

Fot.: https://karczmapodsokolem.pl/