Inkubator Podlaskich Produktów Tradycyjnych Łukasz Ancypo

Pierwszy tego typu obiekt utworzony na terenie województwa podlaskiego. Jest to inicjatywa która ma na celu stworzenie przestrzeni dla małych, lokalnych producentów, którzy potrzebują wsparcia przy wprowadzeniu własnego produktu na rynek. Misją założyciela inkubatora jest kultywowanie i odtwarzanie lokalnych tradycji. Inkubator jest miejscem, gdzie z doskonałych, lokalnych surowców powstają m.in. kiełbasy, wędliny oraz wyroby garmażeryjne.